كيفية حفظ الخضار في التلاجة

الخضروات تتميّز الخضراوات باحتوائها على سعرات حرارية قليلة ، وهذا ما جعلها من الأغذية التي يُنصح بتناولها بشكل يومي ، كما تقوم بإمداد الجسم بالأملاح المعدنية الهامة ، النشويات ، الدهون ، البروتينات والفيتامينات . كما يتم إطلاق مُصطلح ” الخضراوات ” على أنواع النباتات العشبية والتي يتم استخدامها بشكل كلي أو جزئي عند الطهي من أجل إعداد الطعام للإنسان .

حيث من الممكن استعمال أجزاء نباتات مستقلة من الخضراوات كالأوراق في كل من الخس ، ورق العنب ، الملفوف ، وجذر النباتات مثل الجزر ، البذور مثل البازلاء والفاصولياء ، البصيلات ثمل البصل والثوم ، وكما في الغالب يم استعمال الثمار أيضاً مثل اليقطين ، الخيار ، الفليفلة . من فوائد الخضراوات امداد الجسم بالمعادن مثل الماغنيسيوم والحديد ، والفيتامينات. تواجد السليولوز في الخضراوات بشكل كبير يجعل منه مليناً طبيعيّا كونه لا يتم امتصاصه في الجسم فيبقى كما هو في الأمعاء ،

 

وبناءاً على هذا يتم نُصح ن يعاني من الإمساك بتناول الخراوات بكميّة كبيرة . من أهم الفيتامينات المتواجدة في الخضراوات فيتامين ج ، وهو الفيتامين المانع من حدوث الحميات والإلتهابات الجلدية ، مع الإشارة لكثرته في الخضراوات الغير مطبوخة أي النيئة كونه من الفيتامينات التي تتأثر بحرارة الطبخ . الخضراوات غنيّة بالأحماض و بالأملاح الاساسية ومن أهمها الحديد البوتاسيوم .

تحتوي على المواد الدهنية التي تختلف بدورها عن الدهون المتواجدة في اللحوم من ناحية ميلها للسيولة . ويمكن تقسيم الخضراوات بناءاً على اللّون الخضر البرتقالية أو الصفراء مثل الجزر و القرع . الخضر الخضراء مثل الفاصولياء . الخضر البيضاء مثل الملفوف والقرنبيط .
الخضر الحمراء مثل الملفوف الأحمر والطماطم. الجزء المستخدم الخضر الدرنية مثل البطاطس . الخضر الورقية مثل الخس ، النعناع ، الشبت ، البقدونس . الخضر الزهرية مثل القرنبيط . الخضر الثمرية مثل الباذنجان ، الطماطم . الحبوب والخضر القرنية مثل البازلاء ، اللوبيا . الخضر البصلية مثل الثوم والبصل .

ولمنع تعرّض الخضراوات للتلف قم بحفظها في الثلاجة وذلك عن طريق وضعها بالأدراج السفلية في الثلاجة من أجل بقائها بشكل منفصل عن باقي الأطعمة ،

صورة ذات صلة

ولكل نوع من الخضراوات هناك نصائح خاصّة به في حال حفظه في الثلاجة سنقوم بالتطرُّق لبعض منها . مع أهمية الإشارة إلى أنّ بعض أنواع الخضار يجب حفظها خارج الثلاجة مثل البطاطا وذلك لأن تبريدها يقوم بتحويل النشا المتواجد فيها إلى سكر ممّا يمنحها طعماً حلواً غير محبب ، مع أن تُحفظ خارجاً في مكان جاف وبارد . قم بلف كل من البصل الأخضر والكرفس بورق من قصدير أو ورق المطبخ من قبل أن تضعه للحفظ في الثلاجة .

الخيار والباذنجان من الممكن أن يتم حفظه في الثلاجة لمدة يومان فقط ، ويبقى الأفضل أن يتم حفظهما خارج الثلاجة ، حيث أنّ التبريد يعمل على الإسراع في إصابتهما بالتلف . من الخضراوات التي يُفضّل حفظها في الثلاجة الحمضيات ، الليمون كونها معرّضة للتلف بشكل سريع ، مع الحرص على وضعها بأكياس بعيدة عن الأنواع الأُخرى فهي من الخضراوات التي تعشق الروائح الأُخرى المتوادة في الثلاجة . الجزر يتم وضعه في أكياس
داخل الثلاجة التي تحول بدورها دون فقدان الرطوبة ، ويتم غسله وتقشيره فقط عند الاستخدام . يحفظ القرنبيط في أكياس من البلاستيك في الثلاجة ، كما يتم حفظ البروكلي أيضاً في أكياس من البلاستيك المُثقب في الثلاجة . وأما الخضراوات الورقية فيتم حفظها عن طريق وضعها بالثلاجة وذلك باستخدام العلب بلاستيكية المحكمة الإغلاق ،

ويتم وضع قطع ورقية الخاصة بالمطبخ في قاع العلب لتقوم بامتصاص الرطوبة ، أو من خلال استخدام الأكياس البلاستيكية أيضاً ، وهي مثل الجرجير والبقدونس.

كيفية تجفيف البرقوق

تعريف البرقوق البرقوق هو ذلك النوع من النباتات التابعة للفصيلة الوردية ، والذي يعرف بين الناس باسمه الأكثر شيوعاً إلا وهو الخوخ ، كما ويشمل أنواع شجرية عدّة مثل الكرز ، الخوخ ، الدراق والمشمش . البرقوق في الأساطير الصينية وفي الأساطير الصينية اشتهرت شجرة الخوخ ، لتنتقل لاحقاً إلى عدد من الدول الأخرى ، نظراً لما تحمله هذه الشجرة من فوائدة تمتاز بها مثل احتوائها على نسبة مرتفعة من فيتامين ج ، والذي بدوره يساعد على امتصاص معدن الحديد في الجسم . أهمية عصير البرقوق للجسم ويعد عصير البرقوق أو الخوخ إحدى الطرق المفيدة للتخفيف من حالات الامساك ،
نظراً لما يحتوي عليه البرقوق من كمية الألياف المرتفعة جداً ، كما نجد به مضادات الأكسدة مثل البوتاسيوم والحديد ، ونضيف إلى ذلك ما يحويه أيضاُ من مادة الوربيتول التي تعد مادة مسهلة.شجرة البرقوق صغيرة ، ارتفاعها متوسط ، كما ويصل عمرها غالباً ما بين 20 – 30 سنة ، أمّا ثمرة البرقوق فمن مكوناتها الغذائية الهامة الفيتامينات مثل فيتامين ج ، وفيتامين أ و الأحماض العضوية . كيفية تجفيف البرقوق ولتجفيف البرقوق علينا القيام أولاً بتجهيز الفرن على درجة حرارة 49 إلى 50 درجة مئوية ، ومن ثم قومي بتجهيز الشبك أو الرفوف التي سنعمل على صف البرقوق عليها ،

 

صورة ذات صلة

مع الإشارة إلى عدم صفهم بالصينية التي تستخدم للكيك أو البسكويت . ومن ثم قومي بغسل البرقوق مع إزالة التالف منها ، ومن ثم تنشيفها ، وللتخلص من الرطوبة المتواجدة فيه علينا القيام بالتخلص أولاً من الطبقة الشمعية ، التي تحول دون خروج هذه الرطوبة ، وهي عبارة عن الطبقة التي تغطي القشرة ، ويتم ذلك عن طريق وضع ثمار البرقوق في الماء المغلي لمدة دقيقة ، ومن ثم رفعها ووضعها في الماء البارد ،
ليتم لاحقاً تجفيفيها بالاستعانة بالمنشفة . ومن ثم نقوم بصف ثمار البرقوق على الشبك ، ونضعها في الفرن ، الذي نكون قد قمنا بتشغيله مسبقاً ، ونضبطه على درجة الحرارة المطلوبة التي أشرنا لها سابقاً ، مع الحرص على فتح باب الفرن بشكل قليل ، من أجل السماح للبخار بالخروج ، ومن المفضل أن نقوم بوضع مروحة أمام الفرن ، حتّى توقم بدورها بتحريك الهواء فيه ، وكي يتم توزيع الحرارة أيضاً بشكل متساوي . أثناء تواجد البرقوق بالفرن يجب الحرص على التغيير من أماكن الرفوف ، وذلك خلال كل نصف ساعة ، إلى أن نلاحظ بأن الثمار نشفت ،

فنقوم بإخراجها من الفرن ووضعها خارجاً إلى أن تبرد في الهواء . البرقوق و الزهايمر كما وينصح مرضى الزهايمر بتناول البرقوق ، حيث تقوم ثمار البرقوق من تبطيء التطور الحاصل في مرض الزهايمر ، وذلك يرجع للمواد المضادة للأكسدة فيها والتي تمنع الخلايا في الدماغ من الإنهيار ، ومن هذه المواد المضادة للأكسدة المتواجدة فيها نذكر الكيريسيتين .

البرقوق البرقوق من الفواكه اللذيذة التي تنضج في فصل الصيف، ثمرته صغيرة تشبه الكرز وعندما تكبر تشبه الخوخ والدراق، ثمرته شكلها بيضاوي أو دائري أو تكون على شكل قلب، يعيش بشكلٍ أساسي في دول الصين، وإيطاليا، والولايات المتحدة، كما يعيش في دول حوض البحر الأبيض المتوسّط، يؤكل البرقوق طازجاً أو مطبوخاً (مربّى) أو مجفّفاً، وهنا سأعرض طرق تجفيف البرقوق. أنواع البرقوق البرقوق الأوروبي: يعتبر من أكثر أنواع البرقوق انتشاراً، يزرع في أوروربا وجنوب غرب آسيا، من ألوانه اللون الأحمر والأزرق. البرقوق الياباني: هذا النوع من البرقوق لا يجفّف ولكن يستخدم في عمل المربى. البرقوق الأمريكي: هذا النوع من البرقوق يعيش في الأجواء الباردة، ويتحمّل البرودة أكثر من النوعين السابقين.

 

صورة ذات صلة

تجفيف البرقوق بالبخار إحضار كمية البرقوق المراد تجفيفها وغسلها بالماء جيداً. تعريض البرقوق للبخار، وذلك بوضعه في مصفاةٍ فوق طنجرةٍ أو وعاءٍ يحوي على ماءٍ ساخنٍ لمدّة ربع ساعة. وضع البرقوق في صينيّة، وتعريضها للحرارة الهادئة مثل حرارة الفرن بعد استخدامه لمدة أربعة أيامٍ حتى يصبح سطحه مجعداً. دهن حبات البرقوق بزيت الزيتون وحفظها في الثلاجة أو الفريزر. تجفيف البرقوق بتغليفه بزيت الزيتون إحضار كمية البرقوق المراد تجفيفها وغسلها بالماء، ثم تجفيفها من الماء وتغليفه بطبقةٍ من زيت الزيتون،

وذلك بوضعه في كميةٍ مناسبةٍ لح بحيث يتم تغطيته فيها. فرد البرقوق في صينية. وضع الصينية في الفرن على نارٍ هادئةٍ من أعلى فقط، وتركه لمدة ساعةٍ تقريباً حتى يتم انتفاخ حبات البرقوق، عندها يطفأ الفرن وتترك الصينية بداخله. في الأيام الثلاثة التالية بعد استخدام الفرن وإطفائه، توضع صينية البرقوق فيه وتترك حتى يصبح سطح البرقوق مجعداً. يوضع في أكياس بلاستيك أو علب بلاستيكية ويوضع في الفريزة أو الثلاجة. تجفيف البرقوق بغليه ونقعه في العسل غسل البرقوق جيداً ثمّ إخراج النواة من داخله عن طريق شقّ حبة البرقوق من النصف وإخراجها منه. غلي كمية من الماء على النار ووضع البرقوق فيها لمدّة دقيقةٍ واحدة، ثم إخراج البرقوق منها ووضعها في مياهٍ باردة مباشرةً، و

ذلك للتخلّص من الطبقة الشمعية الموجودة على سطح حبة البرقوق، مما يساعد في تجفيفها بشكلٍ أسرع. وضع مقدار من الماء مع مقدارين من العسل وتركهم على نارٍ هادئةٍ حتى يذوب العسل، بعدها يوضع البرقوق داخله وتنقع لمدّة ليلةٍ واحدة، وهذا يساعد على الحفاظ على لون البرقوق كما هو. يصفّى البرقوق ويوضع على أرففٍ شبكيّة وتوضع في الفرن على درجة حرارة ما بين 49-60 درجة، ويفضّل هنا فتح باب الفرن قليلاً للتخلّص من البخار الناتج. بعد أن يصبح سطح البرقوق مجعداً، يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد، بعدها يغلّف بزيت الزيتون ويوضع في أكياس بلاستيكيّة ويفرّز أو يوضع في الثلاجة.

كيفية جني الزعفران

الزّعفران يُعد الزّعفران (بالإنجليزيّة: Saffron) أغلى أنواع التّوابل في العالم، وقد بيع بأكثر من وزنه ذهباََ، للزعفران رائحة طيبة ونفّاذة، وطعم لاذع، ويُستخدَم لتلوين وتنكيه العديد من الأطباق خاصةً الأرز، والأسماك، والخبز، وينتج الزّعفران من تجفيف مياسم زهرة نبات (الاسم العلمي: Crocus sativus). يُعتقد أنّ موطن الزّعفران الأصلي هو منطقة البحر الأبيض المتوسط، وآسيا الصّغرى، وإيران.[١] زراعة الزّعفران يمكن زراعة الزّعفران في المنزل باتباع الخطوات الآتية:[٢] شراء كورمات الزّعفران الطّازجة (سيقان أرضيّة) قبل موعد الزّراعة مباشرة، ويمكن الحصول على الكورمات من المشتل،

كما يمكن طلبها من مواقع البيع الإلكترونيّة. اختيار موقع معرّض لأشعة الشّمس المباشرة، وتربة ذات تصريف جيد للماء. تزويد التّربة بالمواد العضويّة اللازمة لتزويد بويصلات الزّعفران بالغذاء،
ويمكن استخدام السّماد العضوي، أو الخث، أو أوراق النّباتات. زراعة كورمات الزّعفران في الأرض مباشرة أو في حاويات قبل موعد أول صقيع عميق بستة إلى ثمانية أسابيع، ويُفضّل وضعها في التّربة على شكل عناقيد مكونّة من 10-12 كورمة، على أن يفصل بين كل واحدة والأخرى مسافة 7.6سم، وتوضع الكورمات على عمق يتراوح بين 7.6–10.2سم بحيث تكون الجهة المدببة من الكورمة للأعلى، ثمّ تُغطّى بالتراب. ري الكورمات بالماء حسب الحاجة؛ بحيث تكون التّربة رطبة ولكن غير مشبعة بالماء. تسميد التّربة مرة واحدة خلال الموسم، ويمكن تسميد التّربة في بداية الخريف إذا كان الرّبيع قصير ودافئ، أما إذا كان الرّبيع طويلاً ومعتدلاً فيُفضّل تسميد التّربة بعد أن تزهر الكورمة مباشرة، ومن أنواع السّماد المناسب للزعفران سماد العظام، والسّماد العضوي، والزّبل. جني الزّعفران تتكوّن زهرة نبات الزّعفران من بتلات لها لون أزرق مائل للبنفسجي، وبداخل البتلات ثلاث أسدية (أعضاء ذكريّة) قصيرة لها لون أصفر، وثلاث مياسم (أعضاء أنثويّة) طويلة جداََ لها لون أحمر،

 

وهي الجزء الفعال في الزّعفران ويتم حصادها باستخدام الملاقط بمجرد أن تتفتّح الزّهرة.[٣] يبدأ جني الزّعفران في موسم الإزهار الذي يبدأ من منتصف شهر تشرين الأول ويستمر لمدة ثلاثة أسابيع، تتخلله فترة من الإزهار المكثّف (بالإنجليزيّة: Blanket days)، ويفضّل حصاد الزّعفران ما بين الفجر إلى ما قبل الظّهر لتجنّب ذبول البتلات، وضمان الحصول على خيوط زعفران عالية الجودة. يتم تجفيف خيوط الزّعفران بعدة طرق، وتعتمد مدة التجفيف على كمية الخيوط التي يتم تجفيفها، ويجب التّعامل مع الزّعفران بدقة وحذر لأنّ التجفيف المبالغ فيه يؤدي إلى إنتاج خيوط زعفران قليلة الجودة،
وبشكل عام تفقد خيوط الزّعفران بعد تجفيفها الكثير من حجمها ووزنها؛ إذ إنّ خمسة كيلوغرامات من الخيوط الطّازجة تنتج كيلوغراماََ واحداََ فقط من الخيوط المجففة، ويتحوّل لون الخيط إلى لون أحمر داكن، بينما تكون نهايته بلون برتقالي غامق.[٤] ومن طرق تجفيف الزّعفران ما يأتي:[٤] التّجفيف بالتحميص على درجة حرارة لا تزيد عن 60° مئويّة. التّجفيف بوضع خيوط الزّعفران على ورق الخبز داخل فرن بدرجة حرارة 50° مئويّة لمدة تتراوح بين 10-20 دقيقة ومراقبتها حتى تجف وتنفصل عن بعضها. التّجفيف بوضع خيوط الزّعفران في غرف خاصة تتراوح درجة حرارتها ما بين 30-35° مئويّة لمدة 10-12 ساعة. التجفيف بوضع الزّعفران في آلة تجفيف الطّعام على درجة حرارة 48° لمدة 3 ساعات. تخزين الزّعفران بعد أن تجف خيوط الزّعفران تُبرَّد وتُغلَّف برقائق معدنيّة أو قماش، وتوضع في أوعية محكمة الغلق،

وتُحفَظ في مكان مظلم وبارد لمدة لا تقل عن ثلاثين يوماََ قبل أن تكون جاهزة للاستخدام، ويمكن الاحتفاظ بخيوط الزّعفران لمدة عام.[٤] فوائد شاي الزّعفران يمكن تحضير شاي الزّعفران بإضافة الماء السّاخن إلى كوب يحتوي على خيوط الزّعفران وتركها لمدة 5-8 دقائق، يمكن بعدها التّخلص من خيوط الزّعفران والاستمتاع بكوب من شاي الزّعفران الدّافئ، ومن فوائد شرب شاي الزّعفران ما يأتي:[٥] يساعد في علاج الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط

 

صورة ذات صلة

وفقاََ لدراسة قديمة نُشرت في مجلة علم الطّب العرقي (بالإنجليزيّة: Journal of Ethnopharmacology). يحتوي الزّعفران على خصائص مضادة للأكسدة؛ لذلك يُعتقد أنّ له دور في الوقاية من أمراض القلب، كما أنّه قد يقلّل من احتمال تكوّن الكولسترول السّيئ. يساعد في علاج أعراض كل من متلازمة ما قبل الحيض (بالإنجليزيّة: Premenstrual syndrome )، واضطراب ما قبل الطّمث الاكتئابي (بالإنجليزيّة: Premenstrual dysphoric disorder) يعزّز الذّاكرة ويحدّ من مشاكل التعلّم،
ويُعتقَد أنه قد تكون له قدرة على علاج الأمراض التي تصيب الدّماغ، مثل: مرض الزّهايمر، ومرض باركنسون. يحتوي الزّعفران على مضادات أكسدة تحمي الجسم من المواد الضّارة، كما يحتوي على الفلافونيدات التي تساعد النّبات على حماية نفسه من الفطريات؛ لذلك قد يكون الزّعفران فعالاً في الوقاية وعلاج العديد من أنواع السّرطان المختلفة، إلا أنّ إثبات ذلك يحتاج إلى مزيد من الدّراسات على البشر. الزّعفران في السنة النبويّة ورد ذكر الزّعفران في عدد من الأحاديث النبويّة، منها: (سُئِلَ رسولُ اللَّهِ صلَّى اللَّه عليه وسلَّمَ عنِ الجنَّةِ كيفَ هيَ؟ قالَ: مَن يدخلُ الجنَّةَ يَحيا فيها لا يموتُ، وينعَمُ لا يبأسُ لا تَبلى ثيابُهُ ولا يَفنى شبابُهُ. قيلَ: يارسولَ اللَّهِ، كيفَ بناؤُها؟ قالَ: لبِنةٌ مِن فضَّةٍ، ولبنةٌ من ذَهَبٍ، مِلاطُها مسكٌ أذفَرُ، وحصباؤُها اللُّؤلؤُ والياقوتُ، وتُرابُها الزَّعفرانُ).[٦] (مَنْ جُرِحَ جُرْحاً في سبيلِ اللهِ جاءَ يومَ القيامةِ رِيحُهُ كَرِيحِ المِسْكِ، ولَوْنُهُ لَوْنَ الزَّعْفَرَانِ، عليهِ طَابَعُ الشُّهَدَاءِ، ومَنْ سألَ اللهَ الشَّهادَةَ مُخْلِصاً أعطاهُ اللهُ أَجْرَ شَهِيدٍ وإِنَّ ماتَ على فِرَاشِهِ).[٧] (لا يلبسُ المحرمُ البُرنسَ، ولا القميصَ، ولا العمامةَ، ولا السراويلَ، ولا الخفَّينِ إلا أن يضطرَّ يقطعُه من عندِ الكعبينِ، ولا يلبسُ ثوباً مسَّه الورسُ ولا الزّعفرانُ إلا أن يكونَ غسيلاً).[٨]

كيف نصنع البخور

البخور يعرف البخور على أنه مادة عطرية، اشتهر استخدامها في دول الخليج بكثرة، ويتم استيرادها من بلاد بنغلادش، كما تستورد من ماليزيا في شرق أسيا، ومن الهند وإندونيسيا، ويعود أصل هذه المادة العطرية إلى نوع خاص من الأشجار ينمو في المناطق المرتفعة، ومن المتعارف عليه شكلان للبخور، فإمّا أنه عطر يوضع كدهون ويباع جاهزاً على هذه الصورة،

ويطلق عليه اسم عطر البخور، أو أنه يتم تركيبه وإضافة بعض أنواع الورد والعود المخفف إليه لتكون الرائحة أقوى ومصاحبة لبعض الروائح المميزة. نشأة البخور يوجد عوامل خارجية في الطبيعة تساعد على تكون البخور، مثل الحرارة والرطوبة والأمطار،
كما للتضاريس الجغرافية دور في تكون البخور، فيتكون على الهضاب غير المنخفضة كثيراً، وعلى الجبال الغير مرتفعة كثيراً، كما ويظهر في أطراف الغابات والأنهار، ولا ننسى ذكر دور بعض الحشرات والميكروبات التي تتواجد في هذه المناطق تحديدا وتساعد في تشكيل مادة البخور. مكونات البخور يتكون البخور من ثلاث مواد أساسية وهي كالتالي: عطر البخور، والذي يباع جاهزا، أو يمكن تحضيره من أنواع مختلفة من الورود والعود والزعفران. دكة البخور أو ما يعرف ببودرة العود، وهي مادة خشبية ناعمة أو أشبه بالناعمة، ولا بدّ أن تكون أكبر من كمية العطر ب4-6 مرات،

فيلزمك مثلا عند شراء 5 تولات من عطر البخور، شراء 20-30 تولة من بودرة العود، واحرص عزيزي القارئ عند الشراء على اختيار نوع ناعم من الدكة وذلك لأن لها تأثير كبير على رائحة البخور. طين المادة العطرية، والاسم المتعارف عليه في السوق هو قطع العنبر،

 

وهي مادة عطرية تتخذ شكل الطين وذات لون أسود. تبخير دهن العود تتخذ عملية التبخير عدد من الخطوات نوجزها في التالي: يتم وضع أعواد العود الخام في أشعة الشمس لمدة 48 ساعة؛ وذلك ليسهل تقطيعها فيما بعد يتم تقطيع العيدان بعد وضعها في الشمس الة قطع صغيرة جدا، ومن ثم يتم دقها وطحنها وغربلة الرواسب، وبالتالي تصفيتها. يتم وضع المادة بعد طحنها في أوعية من النحاس تتسع لحوالي 8 كيلو جرام. يتم إضافة الماء الصافي النقي إلى المادة المطحونة،

ومن ثم تخميرها لمدة تتراوح ما بين أسبوعين إلى شهر، بعد هذه المدة ستلاحظ تكون دود أبيض اللون فوق العيدان، وسرعان ما يموت الدود بعد انقضاء مدة تقارب سبعة ايام، وبعد موت الديدان يتم استخراج العود وطحنه علما بأنه كلما زادت فترة التخمير كلما زادت جودة دهن العود،

كما وتزداد نسبة الدهن المستخرج من العيدان كلما مال لونها إلى السواد، أما العيدان البيضاء فيكون الدهن المستخرج منها أقل إلّا أنه يمتاز بقوة الرائحة يتم وضع العود بعد تخميره في الماء في أوعية مضغوطة ومن ثم وضعه على النار، ولا بدّ أن تكون النار عن حرارة الغليان، حتى يتم تقطيره لمدة سبعة أيام واستخراج ما يحتويه من دهن بدرجة أولى. يتم احضار وعاء آخر أصغر حجماً من الوعاء السابق مع وصله بواسطة أنابيب تسمح لانتقال البخار من الوعاء الأول إلى الثاني،

وتأخذ هذه العملية مرحلتين، كل مرحلة تحتاج لما يقارب اثنتي عشرة ساعة مع تغيير الوعاء الذي ينتقل إليه البخار المصحوب بالدهن مرات عديدة خلال العملية.
تتم تبريد البخار الذي تجمع في الوعاء الصغير، وبالتالي فرز البخار عن قطرات الدهن، وتعرف هذه المرحلة بمرحلة الطبخ، وتأخذ مدة تقارب ثلاث إلى أربع أيام، أما إذا كان العود الخام من النوع الجيد فإنها تأخذ أسبوعاً من الطبخ. يتم استخراج الدهن المقطر من الوعاء بواسطة راحة اليد، ولا بدّ من أن تغسل اليد جيداً ثم يتم إدخالها الوعاء وإخراجها بهدوء بعد أن تحمل قطرات الدهن. تتم عملية فصل قطرات الدهن عن الماء الذي يعلق باليد بواسطة النفخ عليها.

يتم تحضير أوعية أخرى يوضع فيها الدهن فقط يتم تصفية الرواسب وتعبئة الدهن في أوعية غير مغطاة ووضعها في الشمس خلال أربع أيام بما يقارب العشر ساعات يوميا. طريقة تحضير البخور تليين قطع من العنبر ليسهل خلطها بالمواد الأخرى تبدأ عملية الخلط،

صورة ذات صلة

 

ولا بدّ أن يكون الخلط شيئاً فشيئاً، وبكميات بسيطة، فنخلط شيء بسيط من العطر بمثله من العنبر ومثله من الدكة، ولا بدّ من الدعك جيداً حتى يشمل العطر جميع أجزاء الدكة. تستمر عملية الخلط السابقة لباقي الكمية المتواجدة من العطر والدكة والعنبر، ولا بدّ من التأكد من أن العطر وصل جميع أجزاء الدكة، وللتأكد من ذلك يمكن حرق بعض من الخليط

ومن ثم شم رائحته فيما إذا كانت تشبه رائحة خشب محترق أم البخور، وتبعاً لذلك نقرر إذا لزم إضافة بعض العطر أو لا. طريقة عمل عجينة البخور يتم عجن كل من العود والمسك ودهن الورد وكذلك العنبر، ومن ثم تجفف العجينة الناتجة ويتم استخدامها في خزائن الملابس حيث تعطي رائحة عطرة للملابس والتي تستمر لفترات طويلة، كما يفضل
بعض الأشخاص ترك قوارير من دهن العود مفتوحة في الخزانة لتعطي الملابس رائحة عطرة، ولكن هذه الخطوة تعتبر ذات تكلفة باهظة نظرا لان العطر يتلاشى في الهواء بعد فترة قصيرة. تعبئة البخور بعد الانتهاء من تحضير العجينة يمكن تعبئة البخور، وفي هذه الحالة يوجد خياران فإما أن يتم تعبئته في زجاجات عطر أو في أكياس،

وعند التعبئة لا بدّ من اتباع الخطوات التالية: إذابة كمية من السكر مع الماء لتعمل كمادة لاصقة، ويجب مراعاة أن يكون السكر قليلاً حتى لا يؤثر في رائحة العطر. دمج المادة اللاصقة بعجينة البخور تدريجياً وبحذر، مع الخلط بشكل جيد. يتم وضع الخلطة التي تتكون بعد دمجها بالمادة اللاصقة في علب، ويفضل استخدام علب زجاجية حتى تحفظ رائحة البخور لفترة أطول. استخدامات البخور يستخدم البخور بكثرة في دول الخليج،

حيث يفضل نوعان منه، الأول نوع عادي يتم استخدامه لتغطية الرائحة المنبعثة بعد الطبخ، والنوع الآخر فاخر وباهظ الثمن يضفي على المنزل رائحة جميلة وجذابة، وعادة ما يتم استخدامه في المناسبات والاحتفالات، أو في حين كان أهل البيت في انتظار بعض الضيوف، ويتم إحراق هذا النوع من البخور على الجمر حتى تنتشر رائحته في أرجاء المنزل، كما ويوجد نوع سبق ذكره وهو ما يستخدم كعجينة توضع في خزائن الملابس لتعطي الملابس رائحة عطرة.

طرق ازالة الغراء اللاصق من السيراميك

الغراء على السيراميك هناك العديد من الأشخاص الذين يحبون فرش الموكيت في بيوتهم، وخاصة في فصل الشتاء، ولكن قد يسبب هذا الموضوع مشكلةً كبيرة عندما يتم إزالة الموكيت، حيث تكون هناك بقع من الغراء الملتصقة على السيراميك، وفي هذا المقال سنقدم طرقاً منزلية لإزالتها.
إزالة الغراء عن السيراميك

هناك العديد من الطرق المتبعة لإزالة الغراء عن السيراميك،

ومن خلال استخدام مواد متوفرة في جميع المنازل، وهي: الكاز: حيث يتم استخدامها بطريقتين، فإما يتم وضع سائل الكاز في قارورة للبخاخ، ومن ثم رشها على المناطق التي تحتوي على الصمغ، والانتظار لعدة دقائق، حيث سيقوم الكاز بالتفاعل مع الصمغ وإذابته، وسيكون مسحه في هذه الحالة سهلاً جداً، او إذا لم تتوفر قارورة البخاخ، فبالإمكان أن تسكبها من العلبة، ولكن مع الحرص على عدم الإكثار منها. التنر: وهي المادة التي يتم استخدامها مع الدهانات،

حيث بالإمكان إيجادها في أي متجر للأدوات المنزلية، ويتم استخدامه بالطريقة نفسها، ولكن يجب الحرص على عدم استنشاق كميات كبيرة منه، وذلك لأن رائحته قوية، لذلك ينصح أن يتم عمل هذه الخطوة مع فتح جميع الشبابيك والأبواب. أثبتت بعض مبيدات الحشرات الموجودة في عبوات الرش فعاليتها في إزالة بقع الغراء أو الصمغ عن السيراميك، وذلك بسبب المواد الكيميائية التي تتفاعل مع الصمغ لإذابته. البنزين: يعد من أكثر المواد فاعلية إزالة الصمغ عن السيراميك،

 

حيث يتم سكبه على مكان تواجد الصمغ، وتركه لفترة من الزمن قبل أن يتم شطفه ومسحه، وهذه الطريقة تستخدمها بعض شركات التنظيف المتخصصة. زيت الكينيا: قد يفضل بعض الأشخاص استخدام هذا النوع من الطرق، لأنها لا تصدر أي روائح خطرة أو مزعجة، كما أنها لا تؤثر سلباً على قطع الأثاث. استخدام المواد الكحولية، والتي بالإمكان شراؤها من الصيدليات. الأسيتون: وهو المادة نفسها التي يتم استخدامها لإزالة طلاء الأظافر،
وهنا أيضاً نذكر بضرورة القيام بهكذا خطوة مع وجود التهوية الكافية، حيث يؤثر استنشاقه على النفس، وقد يؤدي أحياناً إلى الدوخة. استخدام مستحضرات إزالة البقع والدهون الخاصة بالمطبخ، فهي قد تكون فعالة في إزالة الصمغ أو الغراء عن السيراميك.

الفلاش: الذي يتم استخدامه بالعادة في تلميع الحمامات أو الأرضيات، فحين وضعه على الغراء سينتج عنه رغوة بيضاء، تدل على أن الغراء بدأ يذوب، وبعد فترة من الزمن يتم شطفه. استخدام الخل الأبيض، والذي من شأنه أن يقوم بإزالة الغراء بكل سرعة وفعالية، حيث يتم وضعه على الغراء، والانتظار لفترة من الزمن قبل مسحه. في حالة لم تتوفر أي من المكونات التالية، فبالإمكان أن يتم عمل مزيج من مسحوق الغسيل مع الماء الحار، ويتم وضعه على الغراء، ولكن قد تتطلب هذه العملية بعض الجهد، إذ يجب أن يتم فرك الغراء بقوة بالستخدام إما فرشاة الأرض، أو قطعة من سلك معدني.

 

استخدام الأسيتون يُساعد استخدام الأسيتون في تنظيف السيراميك من الغراء، وذلك باتباع الخطوات الآتية:[١] تُبلّل قطعة قماش أو كرة قطنيّة بالأسيتون، والذي يتواجد في مزيل طلاء الأظافر. يوضع القليل من الأسيتون على الغراء الموجود على السيراميك، مع الحرص على تقليل الكمية قدر الإمكان للحؤول دون التسبب بتلوّن السيراميك أو تعريض الجلد للجفاف، حيث يقوم الأسيتون بتفكيك الغراء عن السيراميك. الاستعانة بأداة ذات حافّة حادّة لكشطه بلطفه؛ لتجنّب خدش السيراميك. تكرار الخطوات السابقة حتّى تمام إزالة الغراء.

استخدام قطعة قماش نظيفة لإزالة آثار الأسيتون، وذلك بعد تبليلها بالماء الدافئ. استخدّام السكين والماء يُمكن إزالة الغراء عن أسطح السيراميك باستخدام السكين، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
[٢] يُزال أكبر قدر ممكن من الغراء بالاستعانة بالسكين، أو يُمكن الاستعاضة عنها باستخدام حافة الملعقة. تُغمس قطعة قماش أو إسفنجة في مزيج من الماء الدافئ والرغوة، وتُستخدم لمسح آثار الغراء. يُغسل السطح السيراميكي جيداً عند إتمام تنظيفه، ثمّ يتمّ تجفيفه. استخدام الكحول يُمكن استخدام الكحول في إزالة الغراء من السيراميك، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:

[٣] تنظّف المنطقة الملوثة بالغراء بالطريقة المعتادة، ثمّ تُجفّف جيداً. يوضع الكحول فوق الغراء. يُرطّب منديل ورقي بالحكول ويوضع فوق الغراء، ويُستعان بقطعة بلاستيكية لتغطية البقعة، مع التأكد من إغلاق الأطراف بشكل يمنع من تبخر الكحول قبل تحقيق الهدف من استخدامه. تُترك قطعة السيراميك على حالها منقوعة بالكحول لعدّة ساعات، ثمّ يُزال البلاستيك وقطعة القماش عنها. تُستخدم السكين أو أيّ أداة مناسبة أخرى لكشط الغراء، مع الحرص على ألّا تكون حادّة؛ للحؤول دون خدش السيراميك، وفي حال كان الغراء ليّناً يُمكن الاستعانة بقطعة قماش ناعمة فقط لإزالته. يُنظّف السيراميك بالصورة المعتادة ويُجفّف؛ للتخلّص من آثار الكحول.

كيف يمكن تدفئة منزلك

وسائل التدفئة والتبريد تختلف مناطق الكرة الأرضية من حيث درجات الحرارة فيها، وبما أن الإنسان قادرٌ على التكيف مع كافة البيئات التي يتواجد فيها، فقد استطاع ابتكار العديد من الوسائل التي تساعده على تدفئة أماكن عيشه إن كانت درجات الحرارة فيها منخفضة، وتبريدها إن كانت مرتفعة.
[١] تطور وسائل التدفئة والتبريد تطورت وسائل التدفئة والتبريد مع الزمن، وقد استطاعت أن تنتقل إلى مستويات متطوّرة بعد الثورة التقنية، واكتشاف النفط، والكهرباء، ممّا ساعد على تلبية احتياجات الإنسان، وتمكينه من التواجد في أكثر البيئات صعوبة من حيث المناخ، ودرجات الحرارة، سنعرض في هذا المقال أبرز وسائل التدفئة التي استعملها الإنسان ولا يزال يستعملها للتكيف مع البيئات، والأجواء الباردة.

[٢] وسائل تدفئة المنزل من وسائل تدفئة المنزل:

[٣] مدافئ الحطب: تُعتبر هذه الوسيلة من وسائل التدفئة القديمة، غير أنّها لا تزال تستعمل حتى يومنا هذا ولكن من قبل بعض الناس، خاصّة أولئك الذين يعانون من الأوضاع المعيشيّة الصعبة إلى درجة لا يتمكنون فيها من شراء الوقود،

وبعض الناس قد يستخدمون هذا النوع من وسائل التدفئة لتزيين غرف المنزل، خاصّة وأن صُنَّاعها يتفنون في تجميلها هذا وقد كانت تصنع هذه المدافئ قديماً من الحجارة. الكانون: تُصنع الكوانين عادة من معادن مختلفة، فبعض الكوانين تصنع من الحديد، وبعضها الآخر من النحاس؛ إذ يجري في بعض الأحيان تزيين هذه الأخيرة بالنقوش الجميلة، ولهذه الطريقة العديد من المحاذير التي ينبغي التنبه لها؛ خوفاً من حدوث الاختناقات، أو الاحتراقات التي قد تُحدث أضراراً لا تُحمد عقباها؛

نظراً لاعتمادها على الفحم المشتعل، والنيران. المدافئ المعدنية: تُصنّع هذه المدافئ في المصانع؛ بحيث تختلف في أشكالها، وأحجامها، وألوانها، وكفاءتها وتعتمد هذه المدافئ على الوقود؛ خاصة الغاز، والكاز، كما وتزوّد بوسائل أمان تساعد في الحماية من المخاطر التي قد تنتج عنها،
وهناك بعض أنواع المدافئ المعدنية التي تعتمد على الكهرباء في بث الحرارة؛ حيث تعتبر هذه المدافئ الأكثر أماناً، غير أنّها وفي الوقت ذاته تعتبر الأعلى كلفة. التدفئة المركزية: تعتبر هذه الوسيلة من أفضل أنواع وسائل التدفئة، وأكثرها جودة؛ حيث تعتمد على توليد الحرارة للمبنى كاملاً من مكان مركزي معين، ثم توزيعها على كافة أرجائه، وغرفه.

التدفئة بالطاقة الشمسية: بدأت طريقة التدفئة هذه بالتنامي في الآونة الأخيرة، نظراً لتنبه الأمم والمجتمعات إلى مخاطر مصادر الطاقة التقليدية، وتستعمل التدفئة بالطاقة الشمسية لتدفئة المباني بكافة أنواعها، وذلك من خلال التجهيزات، والمعدات الخاصّة المتلائمة مع هذا الاستعمال، والتي تعمل في نهاية المطاف على ضخّ الحرارة في الأماكن المنوي تدفئتها بالاعتماد على الطاقة الشمسيّة النظيفة، قليلة التكلفة.

تطور طرق التدفئة قديماً لم يكن هناك كهرباء أو بترول، للحصول على الدفء أيام البرد القارس وخاصّة في الصحراء التي تتميّز ببردها الشديد ليلاً وشتاءً، وبدأت حاجة الإنسان للدفء منذ العصر الحجري، إذ اكتشف الإنسان النار وكيفيّة الحصول عليها بطريقة بدائيّة مثل ضرب حجري صوان (حجر المرو) ببعضهما لتعطي شرارةً قادرةً على إشعال النار، وتطوّرت الموادّ التي استخدمها الإنسان لإشعال النار. لجأ الإنسان إلى أوراق الأشجار اليابسة، وخشب الأشجار بعد موتها أو هرمها، يقطعها إلى قطعٍ يسهل حملها، وتخزينها لوقت الحاجة،

ثم استخدم روث الحيوانات وقوداً للنار. ويستفيد منها أيضاً لتحضير طعامه وشرابه. ما زالت هذه الطريقة تُستخدم حتى وقتنا الحالي للحصول على الدفء في أيام البرد القارس، مع تطوّرالمكان الذي يتمّ إشعال النار فيه (المواقد)،
فأصبح في كلّ بيت مدخنةً ومكان خاصّ لإشعال النار، والذي يتم بناؤه من الحجارة، ويمكن تزيينه والنقش عليه ليضفي جمالاً وأناقةً على المنزل. مع إمكانية إضافة إكسسواراتٍ لزيادة أناقة المكان، ومع مرورالزمن اكتشف الإنسان الفحم الحجري، وأصبح الناس يستخدمونه لإشعال النار، ويمنح المكان دفئاً أكثر ولفترة أطول من أخشاب الأشجار. اكتشاف النفط أدّى إلى حدوث نهضةٍ صناعيةٍ واقتصاديةٍ في العالم أجمع، وفي كلّ الأصعدة،

وموضوع التدفئه كان له النصيب الأكبر لاستخدام النفط للحصول على الدفء، فأبدع الإنسان في اختراع الآلات، وابتكارالطرق لتكريرالنفط وفصل مكوّناته عن بعضها، يمكننا الحصول على الغاز، والبنزين، والديزل، والكاز، واستخدامها في الحصول على الدفء، وتلا اختراع مواقد تعمل بالمشتقات النفطية، اجتهاد الإنسان في تطوير المواقد لتسهيل الحصول على الدفء، بطرق أقلّ تلويثاً للبيئة. تمّ اختراع الكهرباء على يد المخترع توماس إيديسون ، والتي تعتبر من أنظف وسائل الطاقة، واستفيد منها في الحصول على التدفئة، بجهدٍ أقل، ودفءٍ أكثر، فأصبحنا ننعم بالتدفئة المركزية والمكيّفات. طرق للحفاظ على الدفء فرش المنزل أو مكان العمل بالسجاد السميك لعزل حرارة الأرض. إغلاق الشبابيك والأبواب لمنع تسرب الهواء البارد للمكان، مع الحرص على ترك منفس يسمح بتجدد الهواء لتفادي حدوث اختناق في حال استخدام مواقد الغاز أو الكاز.

مواسير المياه وكيفية تنظيفها بسهوله

انسداد مواسير المياه انسداد مواسير المياه من المشكلات الشائعة التي تواجهها ربّات البيوت، ويشكل انسداد مواسير المياه مشكلة تستدعي القلق واتخاذ التدابير اللازمة بسرعة فائقة لحلها، فيتسبب انسداد المواسير سواء كانت مواسير المطبخ أو الحمام خروج المياه العادمة إلى الأرضية، أو فيضانها في المغاسل وأحواض الاستحمام،
الأمر الذي يؤدّي إلى تراكم الجراثيم والفطريات المصاحبة للمياه العادمة في هذه المناطق، وانتشار الأمراض ومسببات العدوى بين أفراد البيت، كما قد تؤدي إلى ظهور البعض من الحشرات والقوارض غير المرغوب بها في المنزل، كالصراصير والفئران والعرس. طرق تسليك مواسير المياه من المهم اطلاع ربة المنزل أو أحد أفراد الأسرة على الإجراءات المناسبة الواجب اتباعها لتسليك مواسير المياه، بهدف التخلص من هذه المشكلة فور حدوثها، واتباع التدابير اللازمة للحد منها، ويكون ذلك عن طريق الأخذ بأحد الطرق التالية: الطرق التقليدية اتبع الناس على مرّ الأجيال عدّة طرق تقليدية لحل مشكلة انسداد مواسير المياه، والتي أثبتت فعاليتها في كل مرة استخدمت فيها، إلا في بعض الحالات المستعصية،

 

والتي تتمثل في التالي: استخدام بربيش رفيع وطويل، بحيث تقل سماكته عن سماكة المواسير المراد تسليكها وبطول يزيد عن طول الماسورة الواحدة من كلا مخرجيها، ودفع البربيش من أحد فتحات المواسير المسدودة نحو الفتحة الأخرى، بحيث يدخل طرفه من أحد الفتحات حتى يخرج من الفتحة الأخرى، ويقوم البربيش أثناء دفعه إلى الأمام بإزاحة جميع الأوساخ والأتربة والترسبات المتجمّعة على طول المواسير والمتسبّبة في انسدادها. الشفاطة من الأدوات الشائع استخدامها في تسليك مواسير المياه، والمراحيض والمغاسل المسدودة، حيث تثبت الشفاطة بإحكام على فتحة المواسير، مع البدء بسحبها للأعلى، وتعمل الشفاطة على سحب المياه العادمة والأوساخ والترسّبات العالقة بها إلى خارج المواسير، وبالتالي التخلص من سبب انسداد المواسير. المواد الكيماوية تتوفر العديد من المواد الكيميائية المصنعة بغرض تسليك المواسير، بعضها يأتي على شكل سائل والبعض الآخر يأتي على شكل حبيبات ملح يذاب في الماء الساخن،

في كلا الحالتين تصبّ هذه المواد الكيميائية في المواسير المسدودة وتترك لبعض الوقت قبل استعمالها، وتعمل التركيبات الكيميائية القوية لها على إذابة الترسبات والأوساخ والتكلسات الموجودة بداخل المواسير وتحويلها إلى ذرات صغيرة لتسهيل تصريفها مع المياه العادمة، كما تساعد على تطهير المواسير من الجراثيم والميكروبات المسبّبة للروائح السيئة الخارجة من المواسير، ويفضّل قراءة تعليمات الاستخدام والمحاذر قبل البدء باستخدامها، لتجنّب أي خطأ أو سوء استعمال لها.

السباكة السباكة هي مهنة تركيب وتوزيع وإصلاح الأنابيب الخاصّة بالمياه والتدفئة والصرف الصحي وسخانات المياه في البيوت والمنشآت والعمارات، ويُسمّى الشخص الذي يقوم بأعمال السباكة سباكاً أو سمكرياً، والسباكة من المهن المهمة جداً في كل المجتمعات؛ فهي التي توصل المياه لكل البيوت، وهي التي تُخلّصهم من مياه الصرف والنفايات بالشكل النّظيف والصحيح، وأمّا اسم المواسيري فيطلق على من يصنع المواسير. معدات السباكة وأدواتها تُعتبر أغلب معدات السباكة من المعدات التي يراها الناس؛ لأنها تكون داخل الجدران غالباً، ومن المعدات المستخدمة في السباكة: مضخات الماء، وصهاريج التخزين، وعدادات الماء، ومصابيح التعقيم، والمطهّرات، وغيرها الكثير من المعدات، وأمّا الأدوات فهي التي تُستعمل في فكّ وتركيب المعدات، وربط الأشياء مع بعضها البعض،

وسنذكر هنا أسماء أدوات السباكة واستخداماتها. أسماء أدوات السباكة واستخداماتها المفك العادة (أو العادي): يستخدم في شد المسامير والبراغي ذات الرأس المفتوح فتحةً واحدةً. المفك المصلب ( أو الصليبة): يُستخدم في شد البراغي والمسامير ذات الفتحة التي تأخذ شكل الصليب؛ ومن هنا جاءت التسمية. المفتاح الفرنسي: يُستخدم في عملية الربط والفك لقلوب الخلاطات والحنفيات المياه، والمسامير والبراغي التي تأخذ شكل المربع أو السداسي. مفتاح الغراب: يُستخدم في عملية ربط وفك الجلب والمواسير في كل مكانٍ ضيقٍ، ويستخدم أيضاً لإمساك أي جزءٍ أسطواني الشكل خلال التركيب والفك.

 

البنسة الكلابة: تستخدم لإمساك الأجزاء التي يجب التحكم فيها خلال الفك والتركيب. البنسة (أو الزرادية): تستخدم لإمساك كل جزءٍ أسطوانيٍ مسطحٍ بقطرٍ رفيعٍ،وأيضاً لسحب التيل، ولقطع الأسلاك وثنيها. البنسة الجاز (الغراب): تستخدم لربط وتفكيك الجلبات المصنوعة من النحاس، وأيضاً لفكّ حوض المرحاض( السيفون). المفتاح الإنجليزي: يستخدم في عملية فك الجلب المصنوعة من الحديد وفكها. ميزان المياه: يستخدم لضبط الأشياء؛ مثل الغسالة الأوتوماتيك، والخلاطات، والسخانات الكهربائية، وغيرها من الأجهزة.

المفتاح الماسورة: يستخدم لربط الصواميل وفكها، ولتثبيت أسفل حوض الخلاطات، ولتثبيت الصواميل الخاصة بخلاطات البيديه. القاطع العملاق ( أو قاطع المواسير الكهربائي السريع): هو من الأدوات الحديثة في السباكة، ويستخدم لقطع المواسير بسرعةٍ كبيرة وعلى الكهرباء؛ دون بذل الجهد الكبير. القاطع النحاسي ( أو قاطع المواسير النحاسي): وهو قاطعٌ كهربائيٌ يُستخدم في قطع المواسير والتحكم في حجمها بسرعةٍ. المناجل بنوعيها: التي تستخدم في فك المواسير الحديدية التي أقطارها الصغيرة، والأخرى وهي منجلة الجنزير تستخدم في فك المواسير التي أقطارها كبير. المنشار الحديدي: وهو منشارٌ مصنوعٌ من الحديد ويستخدم لقص المواسير المصنوعة من الحديد. المنشار الخشبي ( أو التمساح): وهو الذي يستخدم في قطع وقص المواسير المصنوعة من البلاستيك. المبرد الحديدي: يستخدم في تسوية أسطح المواسير المصنوعة من الحديد. المبرد الخشابي: يستخدم في تسوية أسطح المواسير المصنوعة من البلاستيك.

طريقة تنظيف الكنب الشامواه

الشامواه يُعدّ الشامواه من أنواع الجلود الراقية والفخمة؛ حيثُ يُصنع من جلد حيوان الشمواه الشبيه بفصيلة النمور، وتُصنع منه الأحذية، والحقائب، والملابس، كما يُستخدم في تغطية أنواع الكنب، ولكن من عيوب الشامواه أنه يلتقط الكثير من الأوساخ والغبار، لكن تنظيفه ليس بالأمر الصعب،
وفي هذا المقال سوف نُقدم لكم طريقة تنظيف الكنب الشامواه. طريقة تنظيف كنب الشامواه فرك مكان الأوساخ أو البقع، وذلك بواسطة فوطة نظيفة للتخلص منها.

دعك موقع البقعة بالفرشاة الخاصة بالشامواه بعكس اتجاه نسيج الكنب. للتخلص بشكل كامل من آثار البقع على كنب الشمواه، يمكن تبليل قطعة قماش نظيفة في الخل، ثم عصرها جيداً، وبعدها استخدامها لفرك مكان البقعة، ويُشار إلى أنّ تنظيف ملابس وأحذية الشامواه يكون بالطريقة نفسها. ترك المواقع التي نُظِّفت في قطع الكنب. ملاحظة: بما أن كنب الشمواه يحتاج لعناية خاصة بطبيعة الحال، فلا ضير إن أُرسل الكنب للتنظيف إلى بعض المحال التي توفر تلك الخدمات، وذلك كل عامين تقريباً.

كيفية تنظيف ملابس وأحذية الشامواه لإزالة البقع الزيتية وآثار العرق عن ملابس الشامواه، يمكن وضع القليل من دقيق الذرة على مكان البقع، وتركها ليلة كاملة، وذلك لأن دقيق الذرة يمتص تلك البقع، ويُخفي آثارها من نسيج الشامواه، بعد ذلك بالإمكان استخدام فرشاة الشامواه، لإزالة الدقيق عن الملابس.

التنظيف بالبخار؛ وذلك بواسطة تعليق قطع ملابس الشامواه، سواءً السترات أو الجاكيتات في حمام مليء بالبخار. استخدام فرشاة خشنة لتنظيف الأوساخ عن أحذية الشامواه، وذلك بتحريكها إلى الأمام والخلف على مكان البقعة. استخدام قطعة فماش نظيفة مبللة بالكحول أو الخل الأبيض لفرك البقع الخفيفة على أحذية الشامواه.

إرشادات عامة حول تنظيف الشامواه

تجنب استخدام الماء فى تنظيف الشمواه، لأن ذلك سوف يتسبب بتلف أي منتجات للشمواه.
اعتماد منتج التنظيف الخاص بالشمواه، واتّباع تعليمات التنظيف المكتوبة على السطح الخارجي للمنتج. الاحتفاظ بأحذية وملابس الشمواه في مكان يخلو من الرطوبة العالية،

كما يجب أن يكون جيد التهوية، وبارداً، ومُعتماً، وجافاً أيضاً. إبعاد منتجات الشمواه عن الروائح النفاذة، لأنها تلتقطها سريعاً. استخدام مُرطب خاص بجلد الشمواه؛ لتجنب تشققها، كما يُستحسن استخدام مُلمع خاص بالشمواه. إرسالها إلى المحال التي تُقدم أشكال العناية لمنتجات الشمواه بين فترةٍ وأُخرى.

عند السفر يُفضل تخزين الشمواه في حقيبة قُطنية، أو غطاء وسادة قديم، وذلك لأن حفظه في كيس بلاستيكي مثلاً، يتسبب في ظهور بعض قطرات الماء عليه.

 

طرق أخرى لتنظيف الكنب تنظيف الكنب بالخل الأبيض: إحضار نصف كوب من الخل الأبيض، وخلطه بنصف كوب من الماء الفاتر. تبليل قطعة قماش ناعمة بواسطة الخليط. فرك الكنب بقطعة القماش من أعلى إلى أسفل. تجفيف الكنب بقطعة قماش أخرى نظيفة وجافة. مسح الكنب بقطعة قماش مبللة بالماء الفاتر، ثم تجفيف الكنب بعدها بقطعة قماش جافة أخرى.

التنظيف بصابون اليدين السائل: خلط القليل من صابون اليدين السائل في لتر من الماء حتى تتكون الرغوة. تجهيز أربع قطع قماش ناعمة. تنظيف الكنب بقطعة القماش الأولى، وذلك عبر غمسها بالماء والصابون، ثم فرك الكنب بها. التخلص من الرغوة على الكنب بواسطة القطعة الثانية من القماش. تبليل القطعة الثالثة في ماء نظيف، ومسح الكنب بها.

تجفيف الكنب جيداً بقطعة القماش الرابعة. تنظيف البقع الصعبة على الكنب البقع القابلة للتعفن: وذلك عبر تبليل قطعة قماش بالكحول، ثم فرك مكان البقعة بقوة عدة مرات. العلكة: فرك مكان العلكة الملتصقة بقطع الثلج، ثم إزالة فتات العلكة بطرف السكين بحذر دون إيذاء قماش الكنب. بقع الدهان أو المناكير:

في هذه الحالة يمكن استخدام الأسيتون لإزالتها، وذلك عبر تبليل قطعة قماش بالأسيتون، ودعك البقع جيداً.

كيفية المحافظة على نظافة الكنب
عدم فرش الكنب في الغُرف الملحقة بشرفة؛ لأنها سوف تكون عُرضةً دائمةً للغبار والأوساخ، كما يجب إبعاد الكنب عن التعرض الدائم لأشعة الشمس، فهي تُغير لون الكنب، وقد تُتلف نسيجه مع مرور الوقت. تجنب التدخين في غرف الكنب؛ لأن الدخان قد يحول قماش الكنب إلى اللون الباهت أو الأصفر، علاوةً على بقاء رائحة الدخان عليه.

تزويد المطبخ بمروحة لشفط الروائح وأدخنة الأطعمة المُختلفة، خشية أن تلتقط أقمشة الكنب هذه الروائح وتحتفظ بها. ترك القطط في الحديقة المنزلية، أو عدم السماح لها بالصعود إلى الكنب؛ لأنها قد تحمل بعض الأوساخ أو البراغيث،

كما يصعب إزالة الشعر الساقط من فرائها عن الكنب. تفادي استخدام المبيضات، أو مواد التنظيف الحارقة أثناء تنظيف الكنب؛ لأنها ستؤدي إلى ظهور البقع الصفراء على الكنب. تنظيف الكنب بالمكنسة الكهربائية يومياً، أو مرتين في الأسبوع. تنظيف الكنب كل شهرين أو ثلاثة شهور. الحرص على التنظيف الفوري للبقع. لإزالة الغبار،

يُمكن استخدام قطعة قماش قطنية مبللة قليلاً بالماء، بالإضافة إلى استخدام النفاضة العادية.

كيفية تنظيف النحاس

الملح والليمون يُستخدم الملح والليمون مع بعضهما البعض بشكل تكامليّ لتنظيف النحاس؛ حيث يعمل الملح كمادّةٍ كاشطة، ويعمل الليمون كمُطهّر، ويُستخدمان بالشكل الآتي:
[١] تُقطع حبة ليمون من النصف ويُرش الملح على أحد الأنصاف، ثُم تُفرك المنطقة المُراد تنظيفها من النحاس باستخدام الجانب المُملّح من حبة الليمون حتى تُصبح لامعة، ثُم يُغسل النحاس ويُجفف.
من الممكن
القيام بعصر الليمون ثُم إضافة الملح إلى العصير، وبعدها يوضع هذا المزيج على قطعة قماش لتُستخدم في فرك النُحاس المُراد تنظيفه، ثُم يُغسل النحاس ويجفف. الخلّ يُستخدم الخل لتنظيف النّحاس بإحدى طريقتين:

[٢] تُذوّب كمية مناسبة من الملح في الخل ويوضع المزيج على قطعة قُماش، ثُم تستخدم هذه القطعة لتنظيف وفرك النحاس حتى يبدأ باللمعان، وبعدها يتم غسل النحاس وتجفيفه. توضع كمية من الماء في قدر كبير ويُضاف إليها كوب من الخل وملعقة كبيرة من الملح، ويوضع القدر على النار حتى يبدأ بالغليان،

ثُم توضع القطعة النحاسيّة المُراد تنظيفها في هذا القدر وتترك حتى تنظف، ثُم يتم إخراجها وغسلها. صودا الخَبز تُعد صودا الخَبز، أو ما يُعرف ببيكربونات الصوديوم، بديلاً متوفراً وغير سام للعديد من المنظفات الكيميائية، ويسهل استعمالها لتنظيف النحاس حيث يكفي أن يوضع خليط من صودا الخبز وعصير الليمون على قطعة قماش ويفرك بها النحاس ليصبح لامعاً، أو تُرش كمية من صودا الخَبز الجافة على قطعة قماش ويفرك بها النحاس في حال كانت البُقعة صعبة،

أو من الممكن وضع كميّة وافرة من الصودا الجافة على قطعة من الليمون وتفرك بها المنطقة المراد تنظيفها ثُم تُغسل وتجفف.[٣] صلصة الطماطم
تعتبر صلصة الطماطم مادة مُساعدة تُستخدم لتنظيف النُحاس، ويعود الفضل في ذلك إلى الحمض الموجود في الطماطم، كما أنّ عملية استخدامها بسيطة، فيكفي أن توضع طبقةٌ من صلصة الطماطم على قطعة النحاس المراد تنظيفها ثُم تُفرك بقطعة من القماش حتى تصبح لامعة، ثُم تُغسل وتُجفف

تنظيف النّحاس غير المطليّ الملح والليمون يتمّ قطع حبّة ليمون إلى نصفين، وغمس إحدى القطعتين في ملح كوشير لتنظيف أواني الطّبخ أو القطع المسّطّحة من النّحاس، أو في ملح الطّعام لتنظيف القطع الحسّاسة أو المنقوشة، ثمّ فرك قطعة النّحاس بالليمون المغطّى بالملح بحركات دائرية لإزالة الأوساخ،

مع الانتباه إلى الضّغط على الليمون برفق أثناء الفرك لإخراج المزيد من العصير على القطعة النّحاسية، ويُمكن إعادة غمس الليمون بالملح عند الحاجة، وفي النهاية يتم شطف القطعة النّحاسية بالماء الدافئ وتجفيفها بقطعة قماش ناعمة، ثمّ تلميعها بواسطة قطعة قماش أخرى جافّة ونظيفة بواسطة حركات دائرية.
[١] فرشاة الطّلاء والصّابون
يمكن بهذه الطّريقة تنظيف النحاس والتخلّص من الأوساخ والصدأ دون إفقاد القطعة بريقها، ويتمّ ذلك عن طريق إزالة الأتربة بواسطة فرشاة الطلاء الناعمة،

ثمّ خلط كمية صغيرة من الصّابون المعتدل مع الماء في وعاء صغير، مع الانتباه إلى عدم احتواء الصّابون على أيّة مواد كيميائية شديدة وخصوصاً مبيّض الكلور؛ لأنّه قد يتسبّب في تآكل المعدن، ثمّ يتم ترطيب قطعة من القماش النّاعم بذلك الخليط، ثمّ يُمسح الغبار المتبقي على القطعة النّحاسية برفق، ثمّّ يتمّ غسلها بالماء النّظّيف وتجفيفها على الفور.

[٢] الملح والخلّ والدّقيق يتمّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح في كوب واحد من الخلّ الأبيض، ثمّ يُضاف الدّقيق تدريجياً مع المزج المستمر لحين تشكّل عجينة، ثمّ تُوضع العجينة على القطعة النّحاسية وخصوصاً أماكن تراكم الأوساخ، وتترك لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى ساعة، ثمّ تُشطف بالماء الدافئ مع الدعك اللطيف.

[٣] تنظيف النّحاس المطليّ يمكن تنظيف النّحاس المطليّ من خلال غسل القطعة في الماء الدافئ والصّابون، مع تجنّب استخدام الماء الساخن، ثمّ تنظيفها من الأوساخ بشكلٍ لطيف وبطيء، أو يمكن إزالة الطّلاء إذا كان قد بدأ بالزّوال فعلاً أو بدأ بالتّلف، ثمّ تنظيف القطعة النّحاسية بإحدى الطّرق أعلاه، وبالنهاية يتمّ تجفيفها